மாணவர்களின் ஞாபக சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் 5 அத்தியாவசிய உணவுகள்!
புதிய கல்வி ஆண்டு தொடங்கியுள்ள நிலையில், மாணவர்கள் தினமும் புதிய பாடங்களையும் திறன்களையும் கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய சூழல் ஏற்பட்டுள்ளது.வகுப்பறையில் ஆசிரியர்கள் நடத்தும் பாடங்களை நீண்ட நாட்களுக்கு நினைவில் வைத்திருக்கவும், தேர்வுகளில் சிறந்த மதிப்பெண் பெறவும் கூர்மையான நினைவாற்றல் (Sharp Memory Power) இன்றியமையாதது. மாணவர்களின் மூளை வளர்ச்சிக்கும், கற்கும் திறனை அதிகரிக்கவும் உதவும் 5 மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்து உணவுகள் இதோ!
1. வல்லாரைக் கீரை மற்றும் தூதுவளை (The Brain Herbs)
நம் பாரம்பரிய மருத்துவ முறையில் மூளை வளர்ச்சிக்கு மிகச் சிறந்த மூலிகையாகக் கருதப்படுவது வல்லாரை.
-
- நன்மை:
வல்லாரையில் உள்ள கூட்டுப் பொருட்கள் மூளையின் நரம்பு மண்டலத்தைச் சீராக்கி, நினைவாற்றலை (Retention Power) பலமடங்கு கூட்டுகிறது. - பயன்பாடு:
வாரத்திற்கு ஒருமுறை வல்லாரைக் கீரையைத் துவையலாகவோ அல்லது சூப் செய்தோ மாணவர்களுக்குக் கொடுக்கலாம்.
- நன்மை:
2. முட்டை (Eggs for Choline)
முட்டை என்பது எளிதாகக் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு சூப்பர்-ஃபுட் (Superfood) ஆகும்.
-
- நன்மை:
முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் கோலின் (Choline) என்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது மூளையின் நினைவகச் செல்களை (Memory Cells) தூண்டி, கற்கும் திறனை வேகமாக்குகிறது. - பயன்பாடு:
வளரும் குழந்தைகளுக்குத் தினமும் ஒரு அவித்த முட்டையை காலை உணவாகக் கொடுப்பது நல்லது.
- நன்மை:
3. பாதாம் மற்றும் வால்நட்ஸ் (Nuts for Omega-3)
மூளையின் வடிவத்தைக் கொண்ட வால்நட்ஸ் மற்றும் பாதாம் பருப்புகள் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகச் சிறந்தவை.
-
- நன்மை:
இவற்றில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் (Omega-3 Fatty Acids) மற்றும் வைட்டமின் E, மூளையின் செயல்பாட்டைத் துரிதப்படுத்துவதுடன், சோர்வை நீக்கி நீண்ட நேரம் படிக்க உதவுகிறது. - பயன்பாடு:
தினமும் இரவில் 4 பாதாம் பருப்புகளை தண்ணீரில் ஊறவைத்து, காலையில் தோலை நீக்கிவிட்டு மாணவர்களுக்குக் கொடுக்கலாம்.
- நன்மை:
4. கரும்பச்சை இலைக் காய்கறிகள்
(Green Leafy Vegetables)
பசலைக்கீரை, புரோக்கோலி மற்றும் முருங்கைக்கீரை போன்ற கரும்பச்சை இலை காய்கறிகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம்.
-
- நன்மை:
இவற்றில் உள்ள இரும்புச்சத்து (Iron) மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் மூளைக்குச் செல்லும் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரித்து, கவனச்சிதறலைக் (Focus Issues) குறைக்கிறது.
- நன்மை:
5. பெர்ரி பழங்கள் மற்றும் நெல்லிக்காய்
(Antioxidant Rich Foods)
ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி மற்றும் நம் ஊர் நெல்லிக்காய் ஆகியவற்றில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நிறைந்துள்ளன.
-
- நன்மை:
இவை மூளைச் செல்கள் வயதாவதைத் தடுத்து, நினைவாற்றல் இழப்பு ஏற்படாமல் பாதுகாக்கின்றன.
- நன்மை:
பெற்றோர்களுக்கான கூடுதல் டிப்ஸ்:
உணவோடு சேர்த்து மாணவர்கள் தினமும் 7 முதல் 8 மணி நேரம் ஆழ்ந்த உறக்கம் கொள்வதையும், உடலை எப்போதும் நீரேற்றத்துடன் (Hydrated) வைத்திருக்கப் போதிய அளவு தண்ணீர் குடிப்பதை உறுதி செய்வதும் நினைவாற்றலை அதிகரிக்க உதவும் எளிய வழிகளாகும்.
